كرات اللحم السويدية
كرات اللحم السويدية هي عشاء مثير للإعجاب. مصنوع من 2 1/2 رطل من اللحم البقري المفروم، 4 بيضات، 2 ج. الحليب، 1/4 ج. فتات الخبز الجاف و 1 ج. البصل المفروم جيدًا، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وجبة سهلة في نهاية الأسبوع تأتي معًا بسرعة.
فاز البيض قليلا.
أضف الحليب وفتات الخبز.
يُطهى البصل في ملعقتين كبيرتين من الزبدة حتى يصبح طريًا.
تخلط في خليط فتات الخبز. أضف الملح والبهارات.
أضف اللحم واخلطه جيدًا.
تبرد لمدة ساعة حتى تمتزج النكهات ويصبح الخليط سميكًا.
يشكل الخليط على شكل كرات بحجم 1 بوصة.
احمر ببطء في الزبدة المتبقية، وقلبها بعناية حتى تحافظ الكرات على شكلها.
ضعي كرات اللحم في طبق خزفي كبير أو فرن هولندي.
أضف الدقيق إلى المرق في المقلاة.
البني ويقلب في المرق.
يُطهى مع التحريك باستمرار حتى تتكاثف الصلصة.
أضف النصف ونصف والملح والفلفل حسب الرغبة وأعشاب الشبت المطحونة. الصلصة رقيقة جداً.
ضجة في الصلصة فوق كرات اللحم.
تُخبز في الفرن على حرارة 325 درجة لمدة 30 إلى 40 دقيقة.
يخدم 12.
جيد على المعكرونة أو الأرز أو كمقبلات.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً