Biscoitos de Gengibre Suecos
Os biscoitos de gengibre suecos são um jantar moderadamente fácil. Feito com 3/4 c. óleo de canola, 1 c. açúcar e mais para enrolar, 4 colheres de sopa. melaço escuro, 1 ovo grande e 2 c. farinha multiuso, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Aqueça o forno a 350°.
Com a batedeira, bata o óleo e o açúcar.
Junte o melaço e o ovo.
Adicione os ingredientes restantes e misture bem.
Molde a massa em bolas do tamanho de nozes, passe no açúcar e alise com o fundo de um copo umedecido em açúcar em assadeiras não untadas.
Asse por 10 a 12 minutos ou até que os biscoitos estejam dourados e rachados por cima.
Deixe esfriar sobre uma gradinha.
Armazene em recipiente hermético.
Rende 3 dúzias.
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