Pastel de queso sueco
El pastel de queso sueco es una cena moderadamente fácil. Fabricado con 4 cuartos. leche fresca tibia, 3/4 c. harina, 1/2 tableta de cuajo, 1/2 c. agua fría y 1 1/2 c. crema, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
La leche debe ser entera.
Calienta la leche hasta que esté tibia.
Hacer una pasta fina de harina con parte de la leche.
Remoje la tableta de cuajo en agua durante 3 minutos.
Agregue la pasta y el cuajo a la leche y revuelva bien.
Dejar reposar 40 minutos.
Revuelva la cuajada, póngala en una gasa y escurra el suero.
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