Tacos au poisson Swai

Name: Tacos au poisson Swai
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons huile d'olive, divisée; 1 oignon, tranché finement; 1 poivron rouge, coupé en fines lanières; 1 piment jalapeño, tranché en fines lanières; 2 cloves ail, émincé; 4 (4 ounce) fillets poisson swai, coupé en cubes de 1 pouce; 2 tablespoons poudre de chili; 1/2 teaspoon sel de mer; 1/2 teaspoon cumin moulu; 1/4 teaspoon poivre noir grossièrement moulu; 12 tortillas de maïs, réchauffées; 1 cup fromage Monterey Jack râpé

⏱️ Prêt en 30 min 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 10 min 👥 4 portions 👁️ 7 vues

Nouvelle recette fantastique que nous avons découverte lorsque nous cherchions un moyen d'utiliser du swai que nous avions trouvé en vente au marché. Le poisson est suffisamment solide pour résister aux sautés et absorbe parfaitement les saveurs pour un excellent taco au poisson !

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Tacos #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 20 min

Cuisson 10 min

Portions 4

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 517

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 25.4g 33%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 521mg 23%

Glucides totaux 45.2g 16%

Fibres alimentaires 8g 29%

Sucres totaux 4.9g

Protéines 29.3g 59%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une sauteuse à feu moyen-vif.

Cuire et remuer l'oignon, le poivron rouge, le jalapeño et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient légèrement ramollis, environ 4 minutes.

Transférer dans une assiette et réserver.

Chauffer le reste de l'huile dans la même poêle.

Ajoutez du swai ; cuire 2 minutes.

Ajouter la poudre de chili, le sel, le cumin et le poivre; cuire jusqu'à ce que le swai soit enrobé et opaque au centre, 1 à 2 minutes.

Remettez les légumes dans la poêle.

Répartir le swai et les légumes sur les tortillas.

Saupoudrer le dessus de fromage Monterey Jack.