Swai-Fisch-Tacos

Name: Swai-Fisch-Tacos
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons Olivenöl, geteilt; 1 Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten; 1 rote Paprika, in dünne Streifen geschnitten; 1 Jalapeño-Pfeffer, in dünne Streifen geschnitten; 2 cloves Knoblauch, gehackt; 4 (4 ounce) fillets Swai-Fisch, in 2,5 cm große Würfel geschnitten; 2 tablespoons Chilipulver; 1/2 teaspoon Meersalz; 1/2 teaspoon gemahlener Kreuzkümmel; 1/4 teaspoon grob gemahlener schwarzer Pfeffer; 12 Maistortillas, erwärmt; 1 cup geriebener Monterey-Jack-Käse

⏱️ Fertig in 30 min 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 4 Portionen 👁️ 11 Aufrufe

Fantastisches neues Rezept, das wir entdeckt haben, als wir nach einer Möglichkeit suchten, etwas Swai zu verwenden, das wir auf dem Markt gefunden hatten. Der Fisch ist robust genug, um dem Sautieren standzuhalten und nimmt die Aromen wirklich perfekt auf, für einen tollen Fisch-Taco!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Taco #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 10 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 517

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 25.4g 33%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 521mg 23%

Kohlenhydrate gesamt 45.2g 16%

Ballaststoffe 8g 29%

Zucker gesamt 4.9g

Eiweiß 29.3g 59%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

1 Esslöffel Öl in einer Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zwiebel, rote Paprika, Jalapeño und Knoblauch etwa 4 Minuten kochen und umrühren, bis sie leicht weich sind.

Auf einen Teller geben und beiseite stellen.

Restliches Öl in derselben Pfanne erhitzen.

Swai hinzufügen; 2 Minuten kochen lassen.

Chilipulver, Salz, Kreuzkümmel und Pfeffer hinzufügen; 1 bis 2 Minuten kochen, bis der Swai in der Mitte bedeckt und undurchsichtig ist.

Geben Sie das Gemüse wieder in die Pfanne.

Swai und Gemüse auf die Tortillas verteilen.

Streuen Sie Monterey-Jack-Käse darüber.