لحم البقر المنغولي البسيط للغاية والحار للغاية

اخفقي صلصة الصويا وصلصة الهويسن وزيت السمسم والسكر والثوم ورقائق الفلفل الأحمر في وعاء.

يُضاف اللحم البقري مع التتبيلة ويُغطى ويُوضع في الثلاجة لمدة ساعة واحدة طوال الليل.

سخني زيت الفول السوداني في مقلاة أو مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار عالية.

يُضاف البصل الأخضر ويُطهى لمدة تتراوح بين 5 و10 ثوانٍ قبل إضافة اللحم البقري.

يُطهى ويُحرَّك حتى يتغير لون اللحم البقري إلى اللون الوردي ويبدأ في التحول إلى اللون البني، لمدة 5 دقائق تقريبًا.