Ensopado de Super Ostras
Super Oyster Stew é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 colheres de sopa. farinha, 1 1/2 colher de chá. sal, pitada de pimenta, 2 colheres de sopa. água e 1 pt. ostras, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Misture os primeiros quatro itens para obter uma pasta lisa e acrescente as ostras e seu licor.
(A farinha é um segredo da perfeição do ensopado.)
Cozinhe as ostras em fogo muito baixo até que as bordas enrolem.
Despeje no leite escaldado, despejando em uma tigela com uma colher para evitar respingos.
Retire a panela do fogo; cubra e deixe descansar por 15 minutos.
(Isso melhora o sabor.)
Deixe a terrina e as tigelas de sopa quentes; adicione pedaços de manteiga ou margarina.
Reaqueça o guisado brevemente até ficar bem quente e sirva.
Serve 4.
🍷 Combinações Perfeitas
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