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सुपर लेमन आइसक्रीम
सुपर लेमन आइसक्रीम एक मामूली आसान मिठाई है जिसे आप केवल 35 मिनट में तैयार कर सकते हैं। 2 कप हैवी व्हिपिंग क्रीम, 1 कप आधी-आधी क्रीम, 1 ⅛ कप सफेद चीनी, 3 बड़े चम्मच कसा हुआ नींबू का छिलका और 5 अंडे की जर्दी से बनी यह रेसिपी प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करती है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
एक सॉस पैन में भारी क्रीम, आधा-आधा, चीनी और नींबू का छिलका मिलाएं; धीमी आंच पर उबाल लें।
चीनी घुलने तक पकाएँ और हिलाएँ, लगभग 5 मिनट।
आंच से उतार लें.
सॉस पैन को ढक दें और मिश्रण को 10 मिनट तक ऐसे ही पड़ा रहने दें।
पैन को खोलें और धीमी आंच पर वापस उबाल लें।
एक कटोरे में अंडे की जर्दी को फेंट लें।
अंडे में धीरे-धीरे एक कप गर्म क्रीम मिश्रण मिलाएं, एक बार में कई बड़े चम्मच।
इससे अंडों को बिना तोड़े तापमान पर लाने में मदद मिलेगी।
अंडे के मिश्रण को सॉस पैन में वापस क्रीम मिश्रण में मिलाएँ।
धीमी आंच पर पकाएं और हिलाएं जब तक कि मिश्रण चम्मच के पिछले हिस्से पर 5 से 10 मिनट तक न लग जाए।
एक बड़े कटोरे में डाल दो; ढकना।
रात भर फ्रिज में रखें.
ठंडे आइसक्रीम मिश्रण में नींबू का रस मिलाएं।
निर्माता के निर्देशों के अनुसार 4 से 5 क्वार्ट आइसक्रीम मेकर में फ्रीज करें।
आइसक्रीम को ढक्कन वाले फ्रीजर कंटेनर में डालें और परोसने से पहले फ्लेवर को पकने के लिए 4 घंटे तक फ्रीज में रखें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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