धूप में सुखाया हुआ टमाटर भरवां चिकन

अपने ओवन को 400°F, गैस मार्क 6 (200°C) पर पहले से गरम कर लें।

मोत्ज़ारेला और धूप में सुखाए हुए टमाटरों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और तुलसी के पत्तों को तोड़ लें।

चिकन ब्रेस्ट पर नमक, काली मिर्च और सूखे अजवायन डालें।

चिकन में लंबाई में बहुत गहरा चीरा काटें, लेकिन पूरी तरह से न काटें - यदि आवश्यक हो तो इसे थोड़ा फैला दें ताकि आपको काम करने के लिए अधिक जगह मिल सके।

भरावन को पूरी तरह भरें

चिकन को एक साथ पकड़ने और बेकिंग ट्रे पर रखने के लिए कुछ कॉकटेल स्टिक का उपयोग करें।

प्रत्येक चिकन ब्रेस्ट पर धूप में सुखाए गए टमाटर के जार से एक बड़ा चम्मच तेल डालें।

ओवन के बीच में 20-25 मिनट तक बेक करें जब तक कि पक न जाए और रस साफ न निकल जाए।

कॉकटेल स्टिक निकालें.

आनंद लेना!