Torta de abóbora
A Torta de Abóbora de Verão é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. migalhas de pão integral, 6 c. abóbora amarela ou abobrinha amarela, 1/2 xícara. cebola picada, 1 colher de sopa. óleo e 2 ovos grandes batidos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Pré-aqueça as migalhas de pão em uma forma de torta de 23 cm bem untada com óleo.
Abóbora no vapor até ficar macia; bata até ficar homogêneo. (Deve ter cerca de 3 xícaras de purê.) Refogue a cebola no azeite. Purê de cebola; ovos, requeijão, fubá, sal, queijo suíço e endro.
Adicione ao purê de abóbora.
Despeje em uma forma de torta forrada com migalhas.
Polvilhe nozes picadas. Asse por 40 minutos ou até terminar.
(Teste com faca; faça quando sair limpo.) Serve congelado e depois aquecido no micro-ondas.
🍷 Combinações Perfeitas
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