Sommerkürbis-Auflauf (Mikrowelle)
Sommerkürbis-Auflauf (Mikrowelle) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 6 c. gelber Sommerkürbis, 1/4 c. gehackte Zwiebel, 1 Dose Hühnercremesuppe, 1 c. Milchsauerrahm und 1 c. Mit geriebenen Karotten (2 mittelgroß) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Kürbis und Zwiebeln in einen 3-Liter-Auflauf geben.
Zugedeckt ca. 5 Minuten garen, bis es zart-knusprig ist.
Abfluss.
Suppe und Sauerrahm verrühren.
Karotten unterrühren.
Unter den abgetropften Kürbis und die Zwiebel heben. Füllmischung mit Butter oder Margarine vermischen.
Verteilen Sie die Hälfte der Füllung in einer 7 x 11 Zoll großen Auflaufform.
Die Gemüsemischung darüber geben.
Restliche Füllung über das Gemüse streuen.
7 bis 10 Minuten kochen lassen oder bis es durchgeheizt ist.
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