Sommerkürbis-Auflauf

Sommerkürbis-Auflauf

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Sommerkürbis-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Pfund gelbem Sommerkürbis, 1/2 c. fein gehackte Zwiebel, 2 Eier, geschlagen, 1 TL. Zucker und 3/4 c. geschmolzene Butter, geteilt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Kürbis in Salzwasser kochen.

Gut abtropfen lassen.

Kürbispüree; Lassen Sie überschüssiges Wasser ab.

Zwiebeln, Eier, Zucker und 1/4 Tasse Butter untermischen. In eine 2-Liter-Auflaufform mit Butter geben.

Crackerkrümel gleichmäßig darauf verteilen.

Restliche Butter gleichmäßig über die Cracker träufeln. 1 Stunde lang bei 350° backen oder bis es vollständig erhitzt ist.

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