Salada de macarrão de verão
Salada de macarrão de verão é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 lb. penne (cerca de 2 xícaras), 3 colheres de sopa. azeite, 1/4 lb. mussarela cortada em cubos (de preferência fresca), 2 colheres de sopa. vinagre de vinho tinto e 1/4 xícara. queijo ralado (parmesão ou romano), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Cozinhe o penne até ficar al dente.
Escorra em uma peneira e enxágue com água fria.
Escorra novamente até ficar bem seco.
Coloque em uma tigela e misture com azeite.
Misture a mussarela, o vinagre, o parmesão, o tomate e o manjericão.
Adicione sal e pimenta.
Rende 8 porções de acompanhamento.
🍷 Combinações Perfeitas
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