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ग्रीष्मकालीन ग्रील्ड झींगा सलाद
मुझे गर्मियों के दिनों में मेन-डिश सलाद बनाना और उन्हें कुछ कुरकुरी ब्रेड और वाइन के एक अच्छे गिलास के साथ परोसना पसंद है! यह मेरे पसंदीदा में से एक है, जिसमें मीठा और धुएँ के रंग का ग्रिल्ड झींगा और एक सीलेंट्रो विनैग्रेट शामिल है।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
एक कांच के कटोरे में जैतून का तेल, मेपल मसाला और नींबू का रस मिलाएं।
झींगा डालें और कोट करने के लिए टॉस करें।
ग्रिल करने के लिए तैयार होने तक फ्रिज में रखें।
एक छोटे कटोरे में जैतून का तेल, शहद, नीबू का रस, हरा धनिया, बाल्समिक सिरका, नमक और काली मिर्च को एक साथ मिला लें।
विनैग्रेट को एक तरफ रख दें।
किसी इनडोर या आउटडोर ग्रिल को मध्यम-तेज़ आंच पर पहले से गरम कर लें।
झींगा को सीखों पर पिरोएं।
झींगा को गुलाबी और अपारदर्शी होने तक ग्रिल करें, प्रति साइड लगभग 2 मिनट।
सीखों से निकालें और एक तरफ रख दें।
मिश्रित साग को एक बड़े सलाद कटोरे के नीचे रखें।
साग के ऊपर खीरा, मक्का, टमाटर, लाल प्याज और एवोकाडो को टुकड़ों में रखें।
ग्रिल्ड झींगा को सलाद के बीच में ढेर करें।
विनिगेट के साथ बूंदा बांदी करें और कोट करने के लिए टॉस करें।
तुरंत परोसें.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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