Salada de Milho de Verão

Name: Salada de Milho de Verão
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 6 espigas de milho, descascadas e limpas; 3 tomates grandes, cortados em cubos; 1 cebola grande, cortada em cubos; 1/4 cup manjericão fresco picado; 1/4 cup azeite; 2 tablespoons vinagre branco; sal e pimenta a gosto

⏱️ Pronto em 45 min 🥄 Prep 25 min 🔥 Cozimento 20 min 👥 4 porções 👁️ 6 visualizações

Esta salada fresca e saborosa apresenta milho amarelo amanteigado misturado com pedaços de tomate e cebola com vinagrete de manjericão fresco.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Salada #Menos de 1 Hora

📊 Resumo

Preparo 25 min

Cozimento 20 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

6 espigas de milho, descascadas e limpas

3 tomates grandes, cortados em cubos

1 cebola grande, cortada em cubos

1/4 cup manjericão fresco picado

1/4 cup azeite

2 tablespoons vinagre branco

sal e pimenta a gosto

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 306

% Valor Diário*

Gordura total 15.6g 20%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 9mg 0%

Carboidratos totais 42.8g 16%

Fibra alimentar 6.1g 22%

Açúcares totais 9.5g

Proteína 6.2g 12%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver.

Cozinhe o milho em água fervente por 7 a 10 minutos ou até ficar macio.

Escorra, deixe esfriar e corte os grãos da espiga com uma faca afiada.

Em uma tigela grande, misture o milho, o tomate, a cebola, o manjericão, o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta.

Refrigere até servir.