Salade de maïs d'été

Name: Salade de maïs d'été
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 6 épis de maïs, décortiqués et nettoyés; 3 grosses tomates, coupées en dés; 1 gros oignon, coupé en dés; 1/4 cup basilic frais haché; 1/4 cup huile d'olive; 2 tablespoons vinaigre blanc; sel et poivre au goût

⏱️ Prêt en 45 min 🥄 Prép. 25 min 🔥 Cuisson 20 min 👥 4 portions 👁️ 8 vues

Cette salade fraîche et savoureuse contient du maïs jaune beurré mélangé à des morceaux de tomates et d'oignons et une vinaigrette au basilic frais.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Salade #Moins d'une heure

📊 En un coup d'œil

Préparation 25 min

Cuisson 20 min

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

6 épis de maïs, décortiqués et nettoyés

3 grosses tomates, coupées en dés

1 gros oignon, coupé en dés

1/4 cup basilic frais haché

1/4 cup huile d'olive

2 tablespoons vinaigre blanc

sel et poivre au goût

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 306

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 15.6g 20%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 9mg 0%

Glucides totaux 42.8g 16%

Fibres alimentaires 6.1g 22%

Sucres totaux 9.5g

Protéines 6.2g 12%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

Cuire le maïs dans l'eau bouillante pendant 7 à 10 minutes ou jusqu'à la tendreté désirée.

Égouttez, laissez refroidir et coupez les grains de l'épi avec un couteau bien aiguisé.

Dans un grand bol, mélanger le maïs, les tomates, l'oignon, le basilic, l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre.

Réfrigérer jusqu'au moment de servir.