Сукума вики

Name: Сукума вики
Cuisine: Kenyan
Ingredients: 2 tablespoons Масло; 2 medium Красный лук; 1 lb капуста; Dash Соль; 1 cup Двойной крем

🌍 Кенийский 👁️ 28 просмотров

Сукума Вики — довольно простое кенийское вегетарианское блюдо. Этот рецепт, приготовленный из масла, красного лука, капусты, соли и двойных сливок, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из TheMealDB

#Кенийский #Вегетарианское

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

2 tablespoons Масло

2 medium Красный лук

1 lb капуста

Dash Соль

1 cup Двойной крем

Пищевая ценность

Порций в рецепте 1

Размер порции 1 порция (885г)

Количество на порцию

Калории 1826

% дневной нормы*

Всего жиров 139g 178%

Насыщенные жиры 59g 295%

Трансжиры 0g

Холестерин 271mg 90%

Натрий 265mg 12%

Всего углеводов 89g 32%

Пищевые волокна 2.7g 10%

Всего сахаров 6.7g

Белки 20g 40%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 234mg 5%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

Значения рассчитаны по ингредиентам и могут отличаться.

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте 2 столовые ложки масла в большой сковороде или кастрюле на среднем огне, пока оно не начнет мерцать. Добавьте лук и готовьте, время от времени помешивая, пока он не станет мягким, 5–7 минут.

Добавьте к луку нашинкованную капусту и хорошо перемешайте. Уменьшите огонь до среднего, накройте крышкой и готовьте 5 минут.

Через 5 минут снимите крышку, посолите по вкусу и вмешайте сливки. Продолжайте готовить еще 5 минут без крышки, время от времени помешивая. Сливки немного загустеют, в результате чего получится восхитительно насыщенная капуста со сливками и луком. Ням!

Подавайте его с любимым кенийским рагу и угали!