سوكوما ويكي
سوكوما ويكي هو طبق نباتي كيني سهل إلى حد ما. هذه الوصفة مصنوعة من الزيت والبصل الأحمر واللفت والملح والكريمة المزدوجة، وتقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.
🔗 الوصفة مقتبسة من TheMealDB
سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة كبيرة أو قدر على نار متوسطة حتى تلمع. يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج لمدة 5 إلى 7 دقائق.
أضيفي الكرنب المقطع إلى البصل واخلطيه جيدًا. تحويل الحرارة إلى متوسطة-منخفضة، وتغطيتها وطهيها لمدة 5 دقائق.
بعد 5 دقائق، أزيلي الغطاء وأضيفي الملح حسب الرغبة وأضيفي الكريمة. استمر في الطهي لمدة 5 دقائق أخرى، دون غطاء، مع التحريك من حين لآخر. سوف تتكاثف الكريمة قليلاً، مما يجعلها غنية بالكريمة والبصل. لذيذ!
قدمها مع الحساء الكيني المفضل لديك وطبق جانبي من الأوجالي!
📹 How to cook Sukuma Wiki | Collard Greens | Kale | Jikoni Magic
📹 How to make Kenyan style Beef Stew & Ugali
📹 Spinach and Egg Stew with Ugali | How to Make Egg Stew with Spinach and Ugali | Infoods
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً