スクマWiki
Sukuma Wiki は、適度に簡単なケニアのベジタリアン料理です。油、赤玉ねぎ、ケール、塩、ダブルクリームで作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
🔗 レシピ出典 TheMealDB
👨🍳 作り方
大きなフライパンまたは鍋に大さじ2杯の油を入れ、きらめくまで中火で加熱します。玉ねぎを加え、時々かき混ぜながら、柔らかくなるまで5〜7分間煮ます。
みじん切りにしたケールを玉ねぎに加え、よく混ぜます。火を中弱火にし、蓋をして5分間煮ます。
5分経ったら蓋を外し、塩で味を調え、生クリームを加えて混ぜる。時々かき混ぜながら、蓋をせずにさらに5分間調理を続けます。クリームは少しとろみがつき、濃厚なケールと玉ねぎのクリームクリームが出来上がります。うーん！
お好みのケニア風シチューとウガリを添えてお召し上がりください。
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🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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