Паста Suki's со шпинатом и фетой

Доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды.

Макароны отварить в кипящей воде до состояния «аль денте»; осушать.

Тем временем нагрейте оливковое масло в большой сковороде на средне-сильном огне; добавьте лук и чеснок и готовьте до золотистого цвета.

Смешайте помидоры, грибы и шпинат.

Приправьте солью, перцем и хлопьями красного перца.

Готовьте еще 2 минуты, пока помидоры не прогреются, а шпинат не завянет.

Уменьшите огонь до среднего, добавьте макароны и сыр фета и варите, пока они не прогреются.