Biscuits au sucre et aux raisins secs
Les biscuits au sucre et aux raisins secs sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/4 c. raisins secs sans pépins, 1 c. shortening, 1 c. vanille, 3 c. farine et 1 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Laisser mijoter les raisins secs dans l’eau jusqu’à ce que l’eau soit entièrement absorbée.
Laisser refroidir.
Sucre en crème et shortening ; ajouter les œufs et la vanille.
Battez soigneusement.
Tamisez ensemble les ingrédients secs, sauf le dernier sucre, et ajoutez-les au mélange crémeux.
Incorporer les raisins secs. Rouler la pâte en boules de 1 pouce; rouler dans le sucre.
Placer les boules à 2 pouces de distance sur des plaques à biscuits graissées.
Aplatir avec le fond d'un verre trempé dans le sucre.
Cuire au four à 400° pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Donne 6 douzaines.
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