Encurtidos de azúcar
Sugar Pickles es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 galón. pepinos, 1 c. sal, 1 gal. vinagre, 3/4 c. alumbre y 1 caja de especias para encurtir, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Lave y coloque los pepinos enteros en un frasco de piedra brillante.
Ponga sal en 1 galón de agua hervida.
Vierta sobre los pepinos y déjelo reposar por 24 horas.
Retire la salmuera; agregue alumbre en polvo a 1 galón de agua caliente. Dejar reposar 24 horas.
Vierta el agua.
Agregue 1 galón de agua clara caliente y déjelo reposar durante 24 horas.
Vierta el agua.
Hervir 1 galón de vinagre con especias.
Vierta sobre los pepinos y déjelo reposar 9 días.
Retire los pepinos del vinagre.
Cortar en rodajas redondas.
Colocar en frascos; Alterne una capa de pepinos con capas de azúcar.
🍷 Maridajes Perfectos
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