Pudding Hominy de Sue
Sue'S Hominy Pudding est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. hominy cuit, 1 c. lait, 1/4 c. sel, 1 c. des tranches de pêches ou de pommes sucrées et 2 œufs battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélangez le hominy avec les œufs, le lait, le sucre, le sel et les fruits tranchés. Placer dans un plat allant au four beurré et saupoudrer de muscade et de cannelle.
Mettre le plat dans une casserole avec 1/2 tasse d'eau (l'eau doit arriver à mi-hauteur du plat).
Cuire au four préchauffé à 400° pendant 45 minutes.
(Testez après 45 minutes avec le tranchant d'un couteau.
Si le couteau ressort propre, le pudding est cuit.
Le centre durcira à mesure que le pudding refroidira.)
Pour 4 à 6 personnes.
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