Pudín de maíz de Sue
El pudín de maíz de Sue'S es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. maíz cocido, 1 c. leche, 1/4 cucharadita. sal, 1 c. Duraznos o manzanas en rodajas, endulzados y 2 huevos batidos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Mezclar el maíz con huevos, leche, azúcar, sal y fruta en rodajas. Colóquelo en una fuente para hornear honda untada con mantequilla y espolvoree con nuez moscada y canela.
Coloque el plato en una cacerola con 1/2 taza de agua (el agua debe llegar hasta la mitad de los lados del plato).
Hornear en horno precalentado a 400° durante 45 minutos.
(Prueba después de 45 minutos con el filo de un cuchillo.
Si el cuchillo sale limpio, el pudín está listo.
El centro se endurecerá a medida que el pudín se enfríe.)
Sirve de 4 a 6 porciones.
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