Chaudrée de maïs de Sue

Chaudrée de maïs de Sue

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La chaudrée de maïs de Sue est un dîner moyennement facile. Composé de 8 tranches de bacon, 1 oignon moyen, 3 pommes de terre moyennes pelées et coupées en cubes, 1/2 c. d'eau et 2 1/4 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.

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👨‍🍳 Instructions

Faire frire le bacon dans une cocotte jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Retirez le bacon et réservez 3 cuillères à soupe de jus de cuisson dans la cocotte.

Émietter le bacon et réserver.

Faire revenir l'oignon dans le jus réservé jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis ajouter les pommes de terre et l'eau.

Couvrir et laisser mijoter 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.

Incorporer le lait, le maïs, le sel et le poivre. Cuire à feu moyen en remuant fréquemment.

Saupoudrer chaque portion de bacon émietté.

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