Sopa de maíz de Sue
La sopa de maíz de Sue'S es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 rebanadas de tocino, 1 cebolla mediana, 3 papas medianas, peladas y en cubos, 1/2 c. agua y 2 1/4 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Freír el tocino en una olla hasta que esté crujiente.
Retire el tocino y reserve 3 cucharadas de grasa en la olla.
Desmenuza el tocino y reserva.
Saltee la cebolla con la grasa reservada hasta que esté tierna, luego agregue las papas y el agua.
Tape y cocine a fuego lento de 15 a 20 minutos o hasta que las papas estén cocidas.
Agrega la leche, el maíz, la sal y la pimienta. Cocine a fuego medio, revolviendo frecuentemente.
Espolvorea cada porción con tocino desmenuzado.
🍷 Maridajes Perfectos
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