Gefüllte Zucchini
Gefüllte Zucchini sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 mittelgroßen Zucchini (1 1/2 Pfund), 1 Ei, 1/4 c. geriebener Parmesankäse, 1 EL. Petersilienflocken und 1 TL. italienisches Gewürz, zerkleinert, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Backofen auf 350° vorheizen.
Von jeder Zucchini der Länge nach eine dünne Scheibe abschneiden; Schaufeln Sie das Fruchtfleisch heraus und lassen Sie eine 1/4-Zoll-Schale übrig.
Muscheln beiseite legen.
Fruchtfleisch fein hacken (ergibt etwa 2 Tassen).
In einer kleinen Schüssel Fruchtfleisch, Ei, Parmesankäse, Petersilie, italienische Gewürze, Salz, schwarzen Pfeffer und Knoblauchpulver vermengen. gut vermischen.
In die reservierten Zucchinischalen geben.
Semmelbrösel und Öl vermengen.
Darüber streuen.
Zucchini in eine flache Auflaufform geben.
Gießen Sie heißes Wasser bis zu einer Tiefe von 1/4 Zoll um die Zucchini herum.
Zugedeckt ca. 30 Minuten backen, bis die Zucchini fast zart sind.
Aufdecken und ca. 15 Minuten länger backen, bis es weich ist.
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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