Gefüllte Zucchini
Gefüllte Zucchini sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 mittelgroßen Zucchini, 1/2 c. gekochter Reis, 1/4 c. gehackte Zwiebel, 1/4 c. gehackter grüner Pfeffer und 1 c. Vollkornmais, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zucchini der Länge nach halbieren.
Kratzen Sie das Fruchtfleisch heraus und lassen Sie eine 1/4-Zoll-Schale übrig.
Fruchtfleisch hacken und mit Reis, Zwiebeln, Pfeffer, Mais, Salz und Basilikum vermischen.
Legen Sie die Zucchinischalen in eine 20 x 20 cm große Schüssel.
In jede Schale 1/4 der Gemüsemischung häufen.
Mit gehackten Tomaten belegen.
Mit Wachspapier abdecken.
5 bis 7 Minuten lang in der Mikrowelle auf höchster Stufe erhitzen oder bis die Schalen weich sind, die Form nach 3 Minuten um eine halbe Umdrehung drehen oder 25 bis 30 Minuten lang bei 375° im normalen Ofen backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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