Abobrinha Recheada
Abobrinha Recheada é um jantar impressionante. Feito com 2 abobrinhas médias, 1 cebola média picada, 2 colheres de sopa. azeite, 1/2 xícara. tomates picados e pelados e 2 colheres de sopa. alcaparras (opcional), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Corte a abobrinha ao meio no sentido do comprimento.
Remova a polpa, reservando as cascas de 1/4 de polegada.
Pique a polpa.
Refogue a cebola e o alho em 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira.
Junte a abobrinha picada. Refogue 5 minutos.
Adicione tomates, alcaparras, azeitonas e temperos. Cozinhe em fogo médio por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
Junte a farinha de rosca e metade do queijo.
Colher em conchas.
Cubra com o queijo restante.
Regue com 2 colheres de sopa de azeite.
Asse, coberto, a 375° por 40 minutos.
Asse, descoberto, por mais 10 minutos.
Rende 4 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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