Gefüllte Zucchini
Gefüllte Zucchini sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 mittelgroßen Zucchini, 1/3 c. fein gehackte Zwiebel, 1 EL. Speiseöl, 2 TL. Allzweckmehl und 1/2 TL. Mit zerkleinertem getrocknetem Basilikum liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Zucchini halbieren und 3 bis 4 Minuten in Wasser kochen. Fruchtfleisch herausschöpfen; Lassen Sie eine 1/4-Zoll-Schale übrig.
Beiseite stellen.
Das Fruchtfleisch fein hacken.
Beiseite stellen.
In einem Topf die Zwiebel in Öl anbraten, bis sie weich ist. Zucchini hinzufügen.
1 Minute kochen.
Mehl, Basilikum und Pfeffer einrühren. Milch auf einmal hinzufügen.
Kochen, bis es dick und sprudelnd ist.
Nach und nach die Zucchini-Mischung zum Ei geben.
Parmesan unterrühren.
Die Mischung in die Zucchinischalen geben.
In eine 2-Liter-Auflaufform geben.
Ohne Deckel 30 Minuten im auf 350 °C vorgeheizten Ofen backen oder bis die Füllung gebräunt ist.
Für 4 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/3843168-4e5fd31222984796a2373dacb3926490.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen