Gefüllter Red Snapper
Gefüllter Red Snapper ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 3 1/2 bis 4 Pfund schwerem Red Snapper, 2 EL. Limettensaft, 2 EL. trockener Sherry, Salz und Pfeffer und 6 EL. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Fisch innen und außen mit Limettensaft und Sherry einreiben.
Mit Salz und Pfeffer würzen; 1 bis 2 Stunden im Kühlschrank stehen lassen. Backofen auf 375° vorheizen.
Butter in der Pfanne schmelzen und Sellerie, Frühlingszwiebeln und Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
Die restlichen Zutaten außer Wein in die Pfanne geben.
Mischen und zum Füllen von Fisch verwenden.
In eine Backform geben, mit Wein übergießen und etwa 40 Minuten backen, bis der Fisch leicht zerfällt.
Anzahl der Portionen: 6.
🍷 Perfekte Kombinationen
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