Choux farcis
Les Puffs farcis sont un dîner facile. Réalisé avec 1 c. eau, 1 bâton de beurre ou de margarine, 1/4 c. sel, 1 c. farine tout usage tamisée et 4 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Casserole moyenne, mélanger l’eau, le beurre et le sel. Portez lentement à ébullition en remuant de temps en temps. Retirer du feu; incorporer la farine.
Remettre à feu doux ; continuer à battre jusqu'à ce que le mélange forme un côté et quitte le moule.
Retirer du feu.
Ajouter les œufs, un à la fois, en battant jusqu'à ce que le mélange soit brillant.
Déposer par cuillerées à thé à deux pouces d'intervalle sur une plaque à biscuits non graissée.
Cuire à 400°
20 minutes ou jusqu'à ce que les choux soient dorés. Laisser refroidir jusqu'à 7 douzaines de bouffées.
(Les choux peuvent être congelés et sortis du congélateur une heure avant de servir. Remplissez avant de servir pour éviter les choux détrempés.) Bon.
🍷 Accords Parfaits
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