Name: Фаршированные свиные отбивные
Ingredients: 1 1/2 c. мягкие панировочные сухари; 1/2 c. терпкое яблоко, очищенное и нарезанное; 1/2 c. нарезанные кубиками апельсины; 2 tbsp. темный изюм без косточек; 1 tbsp. сливочное масло или маргарин; 2 tbsp. нарезанный лук; 2 tbsp. нарезанный зеленый перец; 1/3 c. мелко нарезанный сельдерей; 1/8 tsp. соль; 1/8 tsp. натертый сушеный шалфей; щепотка молотого мускатного ореха; несколько зерен перца; 6 свиные отбивные на двух костях с карманным вырезом для начинки; соль; 1 tbsp. растительное масло; 1/2 c. апельсиновый сок

Фаршированные свиные отбивные

👁️ 11 просмотров

Фаршированные свиные отбивные – это впечатляющий ужин. Сделано из 1 1/2 ц. мягких панировочных сухарей, 1/2 ст. терпкое яблоко, очищенное и нарезанное, 1/2 стакана. нарезанные кубиками апельсины, 2 ст. темного изюма без косточек и 1 ст. сливочного масла или маргарина, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте духовку до 350°.

В большой миске смешайте крошки, яблоко, апельсин и изюм.

Растопите сливочное масло в кастрюле на умеренном огне (около 250°).

Добавьте лук, зеленый перец и сельдерей.

Готовьте, пока лук не станет слегка коричневым.

Вылейте смесь крошки и добавьте соль, шалфей, мускатный орех и перец.

Перемешайте встряхивающими движениями, чтобы хорошо перемешать.

Слегка посыпьте свиные отбивные солью с обеих сторон и в карманах.

Набейте каждый карман примерно 1/3 стакана начиночной смеси.

Закрепите отверстия зубочистками.

Нагрейте масло в большой сковороде на умеренно сильном огне (около 350°) и обжарьте отбивные со всех сторон, при необходимости добавив еще немного масла.

💬 Комментарии