Poivrons farcis à la dinde et aux légumes

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Enveloppez les poivrons verts dans du papier aluminium et placez-les dans un plat allant au four.

Cuire 15 minutes au four préchauffé.

Retirer du feu.

Dans une poêle à feu moyen, cuire la dinde jusqu'à ce qu'elle soit uniformément dorée.

Faites chauffer l'huile dans la poêle et faites cuire l'oignon, les champignons, les courgettes, le poivron rouge, le poivron jaune et les épinards jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Remettez la dinde dans la poêle.

Incorporer les tomates et la pâte de tomates et assaisonner avec l'assaisonnement italien, la poudre d'ail, le sel et le poivre.

Farcir les poivrons verts avec le mélange à la poêle.

Remettez les poivrons au four et poursuivez la cuisson 15 minutes.