Gefüllte Paprika
Gefüllte Paprika sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 großen grünen oder roten Paprikaschoten, 1 Pfund Rinderhackfleisch, 2 EL. gehackte Zwiebeln, 1 c. gekochter Reis und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Kerne und Membran von den Paprikaschoten entfernen und abspülen.
Paprika etwa 5 Minuten in kochendem Wasser kochen, bis sie bedeckt sind; Abfluss.
Hackfleisch und Zwiebeln in einer 10-Zoll-Pfanne kochen; Gelegentlich umrühren, bis das Rindfleisch braun ist.
Reis, Salz, Knoblauchsalz und 1 Tasse Tomatensauce unterrühren.
Erhitzen, bis es heiß ist.
Die Paprikaschoten mit der Rindfleischmischung füllen und aufrecht in eine Auflaufform (20 x 20 x 5 cm) stellen.
Abdecken und 45 Minuten bei 350° backen.
(Vor dem Abdecken die restliche Tomatensauce über die gefüllten Paprika gießen.)
Aufdecken und 15 Minuten länger backen.
Mit Käse bestreuen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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