Pimientos Rellenos
Los pimientos rellenos son una cena impresionante. Elaborado con 6 pimientos verdes grandes, 1 libra de carne molida, 3 cucharadas. arroz crudo, 2 cucharadas. agua fría y 1/2 cucharadita. pimienta negra, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Lavar los pimientos.
Corte un trozo de 1 pulgada de la parte superior y reserve.
Saque las semillas y las fibras.
Mezcle la carne, la cebolla rallada, el arroz, el huevo, el agua, 1 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta.
Rellene los pimientos con la mezcla y reemplace la parte superior.
Caliente el aceite en una cacerola pesada.
Saltee las cebollas picadas durante 10 minutos.
Mezclar los tomates, la sal y la pimienta.
Coloque los pimientos en posición vertical.
Encima, agrega el jugo de limón y el azúcar.
Cubra y cocine durante 30 minutos o más hasta que estén tiernos.
Rocíe frecuentemente con salsa.
Gusto por sazonar.
La salsa debe ser agridulce.
Sirve 6.
🍷 Maridajes Perfectos
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