Pimentões Recheados
Pimentos Recheados é um jantar impressionante. Feito com 6 pimentões verdes grandes, 1 quilo de carne moída e 3 colheres de sopa. arroz cru, 2 colheres de sopa. água fria e 1/2 colher de chá. pimenta preta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Lave os pimentões.
Corte um pedaço de 2,5 cm da parte superior e reserve.
Retire as sementes e fibras.
Misture a carne, a cebola ralada, o arroz, o ovo, a água, 1 1/2 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta.
Recheie a mistura com os pimentões e recoloque as pontas.
Aqueça o óleo em uma panela pesada.
Refogue as cebolas picadas por 10 minutos.
Misture os tomates, o sal e a pimenta.
Disponha os pimentões na posição vertical.
Por cima, adicione o suco de limão e o açúcar.
Cubra e cozinhe por 30 minutos ou mais até ficar macio.
Regue frequentemente com molho.
Prove o tempero.
O molho deve ser doce e azedo.
Serve 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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