Champignons Farcis-Caps Alpins
Champignons farcis et casquettes alpines est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 24 champignons moyens, 1/4 c. de beurre ou de margarine, 1 enveloppe de mélange à soupe à l'oignon, 3/4 c. de chapelure séchée et 1/2 c. amandes hachées (noix de pécan ou noix), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Retirez les tiges des champignons et hachez-les finement.
Dans une poêle moyenne, faire fondre le beurre ou la margarine.
Ajouter les tiges et cuire jusqu'à tendreté.
Ajouter le mélange à soupe, la chapelure, le xérès et les noix; bien mélanger.
Remplissez les bouchons et placez-les sur un moule graissé; saupoudrer de fromage.
Griller 5 minutes.
Ceux-ci peuvent être préparés à l’avance et congelés.
Décongeler légèrement avant de griller.
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