Champiñones Rellenos
Los champiñones rellenos son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 12 champiñones grandes o 24 medianos, 2 cucharadas. cebolla verde picada (incluya la parte superior), 5 cucharadas. mantequilla o margarina, 1 cucharadita. jugo de limón y 3/4 c. Queso Jack, rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Limpiar los champiñones.
Retire los tallos y un poco de carne.
Picar y saltear los tallos con la cebolla en 2 cucharadas de mantequilla.
Agregue todo lo demás, excepto el queso y el resto de la mantequilla y el vino.
Derrita la mantequilla y cubra los champiñones con ella.
Rellene cada champiñón con el relleno y apile queso encima.
Vierta el vino en un molde para hornear y hornee los champiñones a 400° durante 15 minutos.
Servir caliente.
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