Champiñones Rellenos

Lave y seque los champiñones; quitar los tallos.

Picar los tallos; dejar de lado. En un vaso medidor de 4 tazas, combine el tocino, el pimiento verde y la cebolla. Cubra con toallas de papel y cocine a temperatura alta durante 4 minutos, revolviendo una vez.

Escurrir la grasa.

Agregue sal, queso crema, Worcestershire y tallos de champiñones.

Mezclar bien.

Rellena los champiñones con la mezcla de tocino. En un vaso medidor de 2 tazas, mezcle la mantequilla, el pan rallado y el perejil. Cocine a temperatura alta durante 1 minuto.

Presione el pan rallado sobre la mezcla de tocino.

Coloque la mitad de los champiñones en una fuente para horno microresistente de 9 pulgadas, con el relleno hacia arriba.

Cocine a temperatura alta de 1 a 2 minutos.

Repita con los champiñones restantes.