Gefüllte grüne Paprika (und gefüllte Zucchini und gefüllte Kohlrouladen)
Gefüllte grüne Paprika (und gefüllte Zucchini und gefüllte Kohlrouladen) sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 LG. grüne Paprika oder 4 mittelgroße Zucchini oder 8 mittelgroße bis große Kohlblätter, 3/4 Pfund Wurst oder Hackfleisch, 1/3 c. gehackte Zwiebel, 1 7-1/2 oz. Dose Tomaten, nicht abgetropft und in Stücke geschnitten, oder 1 15-oz. Dose Tomatensauce für Kohlrouladen und 1/3 c. Langkornreis, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Die Paprika der Länge nach halbieren, dabei Stielenden, Kerne und Membranen entfernen.
Paprika 3 Minuten in kochendes Wasser tauchen. Die Innenseiten mit Salz bestreuen und zum Abtropfen auf Papiertüchern wenden. In einer Pfanne die Wurst oder das Hackfleisch mit der Zwiebel anbraten, bis das Fleisch braun und die Zwiebel zart ist.
Fett abtropfen lassen.
Die nicht abgetropften Tomaten, den ungekochten Reis, die Worcestershire-Sauce, das Wasser sowie Salz und Pfeffer unterrühren.
Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren, abdecken und 15–18 Minuten köcheln lassen, oder bis der Reis weich ist. 1/4 c hinzufügen. Käse.
Füllen Sie die Paprikaschoten mit der Fleischmischung und legen Sie sie mit der restlichen Fleischmischung in eine 20 x 20 cm große Auflaufform.
Bei 375° etwa 15 Minuten backen oder bis es durchgeheizt ist. Mit dem restlichen Käse bestreuen.
Vor dem Servieren einige Minuten stehen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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