Pimentão Verde Recheado
Pimentão Verde Recheado é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 pimentões verdes grandes, 1 c. água fervente com sal (1 1/2 colher de chá de sal), 1/2 libra de carne moída, 1 lata (8 onças) de molho de tomate e 1/2 xícara. migalhas de pão aromatizadas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Aqueça o forno a 350°.
Corte uma fatia fina da ponta do caule de cada pimenta.
Lave por fora e por dentro.
Remova todas as sementes e membranas. Cozinhe os pimentões em água fervente com sal por 5 minutos; ralo.
Misture o restante dos ingredientes.
Recheie levemente os pimentões com a mistura.
Fique em pé em uma assadeira pequena.
Asse, coberto, por 45 minutos; descubra e leve ao forno por mais 15 minutos.
Rende 2 a 3 porções.
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