Poivrons verts farcis
Les poivrons verts farcis sont un dîner moyennement facile. Composé de 3 gros poivrons verts, 1 c. d'eau bouillante salée (1 1/2 cuillère à café de sel), 1/2 lb de bœuf haché, 1 boîte (8 oz) de sauce tomate et 1/2 c. chapelure aromatisée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Chauffer le four à 350°.
Coupez une fine tranche de l’extrémité de la tige de chaque poivron.
Laver à l'extérieur et à l'intérieur.
Retirez toutes les graines et membranes. Cuire les poivrons dans de l'eau bouillante salée 5 minutes; vidange.
Mélangez le reste des ingrédients.
Farcir légèrement les poivrons avec le mélange.
Tenez-vous debout dans un petit plat allant au four.
Cuire au four, à couvert, 45 minutes; découvrir et cuire encore 15 minutes.
Donne 2 à 3 portions.
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