Pimentão Verde Recheado
Pimentão Verde Recheado é um jantar moderadamente fácil. Feita com 6 pimentões verdes grandes, 1 quilo de carne moída, 1/2 xícara de cebola picada, 16 onças de tomate em lata, cortados e 1/2 xícara de arroz de grão longo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Corte as pontas da pimenta.
Pique pimentas suficientes para fazer 1/4 C.
Ferva os pimentões verdes inteiros em água por 5 minutos.
Polvilhe levemente o interior dos pimentões com sal.
Cozinhe a carne, a cebola e 1/4 C de pimentão verde.
Adicione os tomates não drenados, o arroz cru, a água, o sal, o molho e uma pitada de pimenta.
Deixe ferver, reduza o fogo.
Tampe e cozinhe por 15 a 18 minutos ou até que o arroz esteja macio.
Junte o queijo.
Recheie os pimentões com a mistura de carne.
Coloque em uma assadeira de 10 x 6 x 2 polegadas.
Asse coberto em 350ºC por 30 a 35 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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