Poivrons verts farcis
Les poivrons verts farcis sont un dîner moyennement facile. Composée de 6 gros poivrons verts, 1 lb de bœuf haché, 1/2 tasse d'oignon haché, 16 oz de tomates en conserve coupées en morceaux et 1/2 tasse de riz à grains longs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Coupez le dessus du poivre.
Hachez suffisamment de poivrons pour obtenir 1/4 C.
Faire bouillir les poivrons verts entiers dans l'eau pendant 5 minutes.
Saupoudrer légèrement l’intérieur des poivrons de sel.
Cuire le bœuf, l'oignon, 1/4 tasse de poivron vert.
Ajouter les tomates non égouttées, le riz non cuit, l'eau, le sel, la sauce et une pincée de poivre.
Porter à ébullition, baisser le feu.
Couvrir et laisser mijoter 15 à 18 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.
Incorporer le fromage.
Farcir les poivrons du mélange de viande.
Placer dans un plat allant au four de 10 x 6 x 2 pouces.
Cuire au four à couvert à 350 pendant 30 à 35 minutes.
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