Pimientos Verdes Rellenos
Los pimientos verdes rellenos son una cena moderadamente fácil. Elaborada con 6 pimientos verdes grandes, 1 libra de carne molida, 1/2 taza de cebolla picada, lata de 16 oz de tomates cortados y 1/2 taza de arroz de grano largo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Corta la parte superior del pimiento.
Pica suficientes pimientos para hacer 1/4 C.
Hervir los pimientos verdes enteros en agua durante 5 minutos.
Espolvoree ligeramente el interior de los pimientos con sal.
Cocine la carne, la cebolla y 1/4 taza de pimiento verde.
Agrega los tomates sin escurrir, el arroz crudo, el agua, la sal, la salsa y una pizca de pimienta.
Llevar a ebullición, reducir el fuego.
Tape y cocine a fuego lento de 15 a 18 minutos o hasta que el arroz esté tierno.
Agrega el queso.
Rellena los pimientos con la mezcla de carne.
Colóquelo en una fuente para hornear de 10 x 6 x 2 pulgadas.
Hornee tapado a 350 durante 30 a 35 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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