Gefüllter grüner Pfeffersalat
Gefüllter grüner Pfeffersalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 grünen Paprika, 10 oz. Pimiento-Cremeaufstrich, Salat oder Chicorée, 1 Pkg. (3 Unzen) Frischkäse und Pimiento liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Wählen Sie 2 gut geformte grüne Paprika aus.
Stielende abschneiden.
Alle Kerne entfernen und mit Pimiento-Cremeaufstrich füllen.
3 bis 4 Stunden (besser über Nacht) kalt stellen.
Schneiden Sie mit einem scharfen Messer 0,6 cm dicke Scheiben und legen Sie 3 Scheiben auf jedes der 6 einzelnen Salat- oder Chicorée-Betten.
Machen Sie eine Frischkäseblume oder Rosette in der Mitte des Salats. Geben Sie etwas Pimiento in die Mitte der Blüte und stecken Sie an der Seite etwas grünen Pfeffer als Blätter hinein.
Mit Mayonnaise servieren.
Für 6 Personen.
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