ورق عنب محشي (دولماثيس)

ورق العنب المحشو (دولماثيس) هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 رطل من شريحة لحم مفرومة، 1 بصلة كبيرة، مفرومة، 1/2 ج. أرز، 1/2 ج. البقدونس والنعناع المفروم و50 ورقة عنب (طازجة أو معلبة)، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.