Berinjela Recheada

Berinjela Recheada

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Berinjela Recheada é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 berinjela grande, 1 colher. manteiga, 2 colheres de sopa. migalhas de pão ralado, 1/2 xícara. presunto picado e 1/2 cebola picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Corte a berinjela em dois.

Raspe o interior e coloque numa panela com o presunto picado.

Cubra com água; ferva até ficar macio.

Escorra e acrescente a farinha de rosca, a manteiga, a cebola, o sal e a pimenta a gosto.

Preencha cada metade do casco com a mistura.

Adicione um pequeno pedaço de manteiga.

Asse por 15 minutos ou, se preferir, retire o presunto, aproveitando mais pão ralado e misturando com gemas batidas de 2 ovos.

Serve 4.

🍷 Combinações Perfeitas

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