Aubergines farcies
L'aubergine farcie est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 aubergines de taille moyenne, 1/4 c. huile, 1 1/2 lb de bœuf haché, 1/4 c. oignon haché et 1/4 c. poivre vert haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Couper l'aubergine en deux; retirer et hacher un peu de pulpe. Chauffer l'huile dans une poêle; ajouter les morceaux d'aubergines, le bœuf, l'oignon, le poivre, l'ail, le Tabasco et le sel.
Faire revenir jusqu'à ce que l'aubergine soit légèrement dorée. Mélanger avec du riz pour mélanger tous les ingrédients.
🍷 Accords Parfaits
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